아플라톡신 시험기의 원리 및 응용

아플라톡신 시험기의 원리 및 응용

아플라톡신(AFT)은 화학 구조가 유사한 화합물의 일종으로 모두 디히드로푸라노쿠마린의 유도체입니다. 아플라톡신은 주로 aspergillus flavus와 a. 기생충, 식품 및 사료에서 아플라톡신의 발생률은 덥고 습한 지역에서 가장 높습니다.  

아플라톡신은 토양, 동식물, 각종 견과류, 특히 땅콩, 옥수수, 쌀, 대두, 밀 등과 같은 곡물 및 유지 제품에 존재하며, 이는 진균독 중 가장 독성이 강한 유형이며 인간의 건강에 극히 해롭다. 따라서 관련 식품 및 사료 산업의 품질 검사 및 테스트 부서는 샘플의 아플라톡신을 검사합니다.

아플라톡신 시험기는 시간 분해 형광 정량 검출 원리를 기반으로 합니다. 시료를 시료 적용 영역에 떨어뜨리면 시료의 결정자가 결합 패드의 형광 미소구체 표지 항체와 결합되고 모세관 작용에 의해 앞으로 크로마토그래피됩니다. 검출 영역에 도달하면 검출선의 T 라인에 고정된 항원이 형광 미소구체 표지 항체의 나머지 부분에 결합합니다. 검출선의 T 라인에 결합된 형광 미소구체 표지 항체의 양은 시료 내 determinand의 양에 반비례하지만, 품질 관리 라인의 C 라인에 결합된 형광 표지 물질은 관련이 없습니다. 시료의 결정인자 및 기타 형광 표지 물질의 양은 계속해서 크로마토그래피를 거쳐 흡수 영역에 도달합니다. 크로마토그래피 후 형광 판독기를 이용하여 T 라인과 C 라인의 형광 강도를 읽고 T/C 값을 계산하면 기기에 내장된 표준 곡선을 통해 시료 내 determinand의 함량을 계산할 수 있습니다.

비교적 넓은 검출 범위를 가진 아플라톡신 시험기는 곡물 및 기름, 육류 제품, 약재, 유제품, 식품, 사료 등과 같은 다양한 제품을 시험하는 데 사용할 수 있으며 휴대용 아플라톡신 시험기는 또한 현장 검출을 용이하게 할 수 있습니다. . 아플라톡신 테스터는 식품 의약품 관리, 건강 감독 부서, 농업 부서, 검사 및 검역 부서, 식품 생산 기업 및 기타 단위 및 부서에서 식품의 안전하지 않은 지표를 모니터링하는 데 널리 사용됩니다.